当前位置:首页 > 典故 >

老面头放冰箱能保存吗 老面头放冰箱能不能保存

时间:2023-03-26 16:10:10来源:

1、老面头放冰箱能保存。

2、放一个月左右,只要不变质就可以用。下次放面时将老面再放一些面粉就可直接发面。

3、老面是指发面的面种子,北方叫面起子。就是发面蒸馒头时剩下一小团面,由于里面有很多酵母菌,下次发面的时候作为菌种用。

展开更多
标签: