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湛江有什么特色菜 湛江特色菜介绍

时间:2023-03-29 17:30:05来源:

1、牛杂串是广东湛江的一道传统名吃,最主要的就是串串上浓郁香甜的酱汁,很多在湛江长大的小孩对这种小吃都有着特殊的情结,串串煮的又软又嫩,一吃一个爽口,味道那叫鲜美,味浓汁厚,肉串香滑绵软。

2、湛江白切鸡是广东省湛江市的一道传统名菜,一般在过节或宴请宾客时,都少不了这一道菜,湛江的鸡长得特别的肥美壮实。做出来的鸡皮弹、肉嫩、色黄,鲜嫩多汁,油香四溢。特别是湛江在酱料上的调制更胜一筹,既能保留鸡的原汁原味,还能使其更提鲜。

3、清蒸花蟹是广东省湛江市的一道传统名菜,因为这种螃蟹的壳上有图案,所以称为花蟹,花蟹的蟹肉洁白晶莹,比白鱼营养价值要高,清蒸食用,可以使其营养保留的最全面,吃它可以滋补身体。特别是雄花蟹蒸出来的口感最鲜甜。

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