公母哪一种大闸蟹好吃一些公母大闸蟹怎么挑选

时间：2023-04-05 02:40:06来源：

1、公母哪一种大闸蟹好吃一些需要看季节，如果是在农历十月以前，母蟹好吃，因为此时母蟹的蟹黄多，而公蟹的胶质较少，如果是在农历十月以后，公蟹好吃，因为此时公蟹的胶质较多，而母蟹的蟹黄多已成长为子下掉了。

2、母蟹与公蟹的区别在于母蟹的蟹黄多，公蟹的胶质多，而在不同季节，母蟹和公蟹含有的蟹黄或胶质是不一样的。