在家里做炸猪排怎么做在家里做炸猪排如何做

时间：2023-04-05 14:10:12来源：

1、食材：猪里脊肉200g，辅料，油适量，烤肉酱适量，鸡蛋1个，小麦面粉适量，面包渣适量。猪里脊肉切成1公分厚的片。用刀背敲打猪排，使其更松驰细嫩。

2、加入腌肉料，用手抓肉使其更入味，用保鲜膜封口，放冰箱冷藏一夜。第二天取出，放面粉上，使其薄薄的裹一层面粉，再浸入蛋液中。再取出裹一层面包渣。再浸入蛋液，取出，最后再裹一层面包渣。食用油烧热，放入猪排，炸至金黄。