在家做面食怎么做才能好吃 在家做面食的简单做法
时间：2023-04-08 18:00:08来源：可以做南瓜馒头好吃，具体做法如下：
1、原料：老南瓜200g、面粉300g、耐高糖酵母粉3g、葡萄干10粒、干面粉适量；
2、南瓜去皮切片上锅蒸熟后放凉备用；
3、熟南瓜搅拌成泥，加入酵母粉、面粉；
4、揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大；
5、发酵好的面团内部会有蜂窝状，柔软蓬松，但不会轻易塌陷；
6、将发酵好的面团取到揉面垫上，撒一些干粉，揉至光滑；
7、分成若干个小面团，揉圆备用；
8、用一根牙签在面团上按压出纹路，使圆面团看起来看南瓜的样子；
9、中间再插一颗葡萄干，就更像一个小南瓜了；
10、整形好以后醒发5分钟，如果制作的速度慢，可以不用醒发，直接上锅蒸20分钟，关火后焖2分钟即可。如果醒发时间过长，南瓜馒头的纹路就会浅了，反而不好看了。
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