螃蟹怎么清洗和处理（螃蟹怎么洗干净）

螃蟹怎么清洗和处理？

1、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。

2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。

有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。

浸泡十分钟左右就可清洗了。

3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

5、这里是最关键的一步，胆子小了可不行。

抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。

个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。

7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水。

螃蟹怎么洗干净？

步骤/方式1

首先将买回来的螃蟹，用水放在盆子里面，喂养2个小时，让其将沙子吐出来，之后用牙刷将螃蟹的背部刷干净。

步骤/方式2

将螃蟹壳刷干净之后，在将螃蟹反过来，将其肚子刷一下。

步骤/方式3

接下来，用牙刷把螃蟹嘴部刷一下，嘴部会比较脏，需要多刷几下。

步骤/方式4

接着将螃蟹脚掰开，用牙刷将脚部与壳的夹缝处，刷一刷。

步骤/方式5

最后，在将螃蟹几个钳子刷一下，大大小小都刷一遍，之后用清水清洗干净即可。

螃蟹怎么洗干净？

步骤/方式1

首先将买回来的螃蟹，用水放在盆子里面，喂养2个小时，让其将沙子吐出来，之后用牙刷将螃蟹的背部刷干净。

步骤/方式2

将螃蟹壳刷干净之后，在将螃蟹反过来，将其肚子刷一下。

步骤/方式3

接下来，用牙刷把螃蟹嘴部刷一下，嘴部会比较脏，需要多刷几下。

步骤/方式4

接着将螃蟹脚掰开，用牙刷将脚部与壳的夹缝处，刷一刷。

步骤/方式5

最后，在将螃蟹几个钳子刷一下，大大小小都刷一遍，之后用清水清洗干净即可。

螃蟹的清洗与做法？

食材:螃蟹3只、洋葱1颗、红辣椒2条

制作方法:

1、螃蟹洗净去内脏，将蟹盖完整剥开，蟹腹切大块，将葱、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌渍。

2、洋葱切丝，柳丁切片，红辣椒切小菱形，姜腌制好的花蟹沾上少许太白粉，入油锅油炸，取出备用。

3、起油锅炒香洋葱丝，再加入b料以小火炒出咖喱香味后，到入1杯水与螃蟹一同干烧，烧至汤汁快收干时勾薄芡。

螃蟹的清理和做法？

食材准备：

梭子蟹2个，蒜150克，洋葱半个，葱1颗，姜1块，盐5克，鸡粉5克，白胡椒5克，淀粉适量，面包糠适量，干辣椒2个，料洒。

制作方法：

步骤1.

把螃蟹清洗干净，去掉外壳儿，切成小块儿。

将蒜切成末。

洋葱切成颗粒状，葱切段，姜切片。

步骤2.

把切好的蟹子加入姜，葱，料酒腌制去腥。

步骤3.

将腌制好的蟹子去掉调料，蘸上干淀粉。

放在一边备用。

步骤4.

锅中倒油，油温六成热，下入粘好淀粉的螃蟹。

炸至变色熟透，捞出控油。

步骤5.

锅中留少许底油放入准备好的蒜未，炒至金黄变色，散发出蒜香味。

然后加入面包糠，辣椒，炒至面包糠酥脆，放入炸好的蟹子继续翻炒，同时加入盐，鸡精，白胡椒粉翻炒入味儿。

出锅装盘。