正宗关东煮的做法（关东煮的家庭做法）
时间：2023-08-26 12:25:09来源：正宗关东煮的做法？
1、配方：
熟鸡蛋1个、白萝卜50g、蒟蒻2个、干海带50g、鱼蛋12个、油豆腐泡6个、竹轮回12个，关东煮调料包1袋。
2、做法：
（1）分别将每样材料放入开水中汆烫一遍，除去材料本身多余味道和油份。
（2）1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。
（3）在调料汤里放入所有材料，开火煮，水快开时转小火保持汤不能煮沸，3小时后烹煮完成。
（4）做好的关东煮，可用竹签串起来一串串吃。
关东煮的家庭做法？
关东煮是一道日本料理，常见于日式餐饮店中，但其实在家也可以简单制作。
以下是一份关东煮的家庭做法：
材料：
面筋丸子、蔬菜（如白萝卜、胡萝卜、豆腐、木耳等）
荞麦面（或麵筋）、高汤（或水）、酱油、糖、味醂、日式芥末酱（可选）
步骤：
准备好各种食材。
将面筋丸子、蔬菜等用清水冲洗干净。
白萝卜和胡萝卜切成约2cm大小的片状，豆腐切成小块。
在大锅里加入高汤（或水），加入酱油、糖和味醂搅拌均匀，煮至糖溶解。
将切好的蔬菜和面筋丸子加入煮汤中，煮约10分钟。
大概5分钟后把荞麦面（或面筋）放入煮2分钟。
将煮好的汤菜捞出，放入碗中，淋上日式芥末酱即可食用。
温馨提示：
如果没有高汤，可以用水代替，但是味道可能会稍微差一些。
烹调时间也需要根据材料的大小和味道喜好做一些调整。
如果没有日式芥末酱，可以选择其他的酱料代替，例如辣椒油、红油等。
韩国关东煮做法？
韩国关东煮的做法很简单，把鱼丸，虾丸，还有撒尿丸做成串类，用竹签把它穿上，然后用韩国制法作者好蘸料把，把穿串的师傅放到水中煮，煮好以后站上刚才配的韩国蘸料就可以吃了
关东煮汤料配方和做法摆摊？
1、配方：
熟鸡蛋1个、白萝卜50g、蒟蒻2个、干海带50g、鱼蛋12个、油豆腐泡6个、竹轮回12个，关东煮调料包1袋。
2、做法：
（1）分别将每样材料放入开水中汆烫一遍，除去材料本身多余味道和油份。
（2）1000-1200ML的水中加入1包关东煮调料。
（3）在调料汤里放入所有材料，开火煮，水快开时转小火保持汤不能煮沸，3小时后烹煮完成。
（4）做好的关东煮，可用竹签串起来一串串吃。
