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立秋煲什么汤好

时间:2023-10-06 07:23:03来源:

立秋煲什么汤好?

木瓜鸡脚花生汤

【材料】:

木瓜1个、花生40克、鸡脚7只、红枣6个、生姜2片、盐适量

【做法】:

1、花生、红枣最好要先泡一下,煮出来的花生味道会更好;木瓜去皮切开,去籽后切成大块备用。

2、鸡爪要把指甲部分剪掉,烧开水,放入姜和一点料酒,放入鸡爪焯水2分钟,主要目的是去腥和血水;

3、汤锅中放入鸡爪、花生、红枣,倒入清水没过食材,盖好锅盖,大火煮开后转小火30分钟,加入木瓜再煮20分钟即可

4、临出锅前加入适量的盐即可。

炖出来的汤是不是一点都不油腻,而且清甜好味

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