家常吊瓜子的炒法（吊瓜子要怎么炒好吃）

家常吊瓜子的炒法？

原料：

吊瓜子200克，咸鸭蛋黄2个，香葱花5克，精盐2克，鸡蛋1个，淀粉、面粉各30克，水、油各适量。

做法：

净锅放火上，倒入油，下入制成蓉的咸鸭蛋黄、精盐1克炒香，备用。

淀粉和面粉放入碗里加入清水搅拌匀，备用

锅里放入吊瓜子翻炒均匀，淋入淀粉水撒上香葱花翻炒均匀，即成出锅。

吊瓜子要怎么炒好吃？

首先要把瓜子洗干净，与花椒、盐一起放到锅里面煮。

煮半个小时之后，浸泡一个小时再从水里取出来，有太阳的话铺在地上晾干，或者铺在炕头上进行烘晾，炕热的话，只需两天，然后放到锅里翻炒，可以加点盐或者糖味道更好吃一点，根据自己的口味吧，香喷喷的瓜子就诞生了；不过建议您还是去买点吃，或者让人加工，自己做虽然干净卫生但做起来很麻烦的嘞。

吊瓜子怎么炒好吃？

想要吃好吃的吊瓜子，那就把吊瓜子洗干净，浸在盐水里面泡一晚上，然后捞出起锅，放入大量的盐打桂皮，然后把吊瓜子放入眼里边翻炒，小火慢炒炒至有香味飘出以后，每隔一分钟，长一次最合适你的口味的时候就关火不想吵的吊瓜子，又香又好吃