剁椒鱼头是江西的吗 剁椒鱼头属于什么地方菜系
时间：2023-12-11 14:41:31来源：剁椒鱼头是江西的吗？
是一道源自湖南的菜品，而不是江西的。
这道菜以鱼头为主料，加入剁椒等调料烹制而成，味道鲜美辣爽，深受人们喜爱。
虽然江西也有类似的菜品，但剁椒鱼头作为湖南的代表性菜品，更广为人知。
剁椒鱼头属于什么地方菜系？
应该属于湖南湘潭地方名菜。
湖南菜系以香辣而文明，香是各种配料，辣主要是辣椒而见长，剁椒鱼头以香辣而见长，辣而不麻。
展开更多
标签：
