豆腐九种做法 豆腐的三种经典做法
时间:2023-12-18 08:27:53来源:豆腐九种做法?
具体制作方法
第一步:
准备食材。
嫩豆腐1块、西红柿2个、葱适量、蒜适量。
第二步:
在西红柿顶部划一个“十”字花刀,然后放入开水锅中,将西红柿的皮烫掉。
第三步:
将去皮的西红柿切成丁、豆腐切成块、葱蒜切末备用。
(首先,西红柿最好切得碎一点。
其次,切好的豆腐要放入盐水中浸泡15分钟,用盐水浸泡,可以防止豆腐在炒的时候碎掉)
第四步:
锅中倒入适量的油,油热后将葱蒜末放入锅中煸炒出香味。
豆腐的三种经典做法?
做法:
1、豆腐切小块,排入一个深蒸碗中;
2、锅热油,放入葱姜辣椒炒香,倒入肉末,快速翻炒,调入2汤匙生抽、1汤匙料酒,翻炒均匀,加盐调味;
3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,锅蒸上气,连碗一起放入蒸锅,中火,8-10分钟即可。
豆腐的做法有几种?
虾仁炒豆腐
1、豆腐洗净,切成小方丁
2、下沸水锅中焯烫一下,去豆腥味,捞出沥干备用
3、虾仁洗净,用料酒、葱花、姜末、酱油、淀粉,拌匀腌入味
4、锅内倒油烧热,倒入虾仁,用大火快炒几下
5、再将豆腐放入继续翻炒
6、加盐、鸡精,再炒几下即可
豆腐最棒的15种做法?
把豆腐切片串上打散的鸡蛋放锅中煎至两面金黄备用,再锅中放点油把要放的佐料放齐倒入豆腐翻炒点点水烧一下,撒葱起锅
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