腊肠的家常做法　腊肠的做法家常菜

腊肠的家常做法？

1.家常腊肠可以用简单的材料和方法制作。

2.腊肠的主要原料是猪肉和猪皮，需要加入盐、糖、五香粉、料酒等调料，经过腌制后再进行烟熏。

家常做法可以选择用腌制袋或者密闭容器进行腌制，烟熏可以使用烤箱或者烟熏机进行。

3.如果想要尝试更多口味，可以在调料中加入辣椒粉、花椒粉、姜粉等，也可以尝试不同的烟熏方式，如樱桃木烟熏、苹果木烟熏等。

同时，也可以根据个人口味调整腌制时间和调料用量。

腊肠的做法家常菜？

用料

长豆角300克，腊肠200克，葱10克，姜10克，蒜10克，盐10克，味精10克，白糖10克，鸡粉10克，料酒10克

做法

1、把长豆角洗净去两头，顶刀切寸段放入盘中备用。

2、腊肠斜刀切成薄片，备用。

3、葱、姜、蒜切片。

4、将长豆角、腊肠焯一下。

5、热锅下油，放入葱、姜、蒜爆香。

6、放入腊肠和料酒翻炒几下。

7、然后放长豆角、盐、味精、鸡粉、白糖，大火翻炒几下出锅。