虾酱怎么做 虾酱怎么做好吃又简单做法
时间：2024-01-31 06:53:48来源：虾酱怎么做？
用料：
小虾米2把、辣椒酱3勺、猪肉酱3勺，步骤如下：
1、将小虾米和辣椒酱混合，搅拌均匀，让每一个小虾米都沾到辣椒酱。
2、加入猪肉酱提味，也可以用味精或鸡精代替。
3、在碗中加少量开水，然后放入高压锅中蒸，大概10分钟之后就可以了。
4、在常温中放凉即可，放凉后可以装入保鲜盒中放入冰箱冷藏。
5、这样虾酱就做好了，如果喜欢完全粉状的酱，可以把蒸好的放入搅拌机中打碎即可。
注意事项：
开水不要放多了。
酱里面有盐，不用再加盐了。
虾酱怎么做好吃又简单做法？
【原料】
鲜虾500g盐150g
【用具】
玻璃容器1个料理机1台
做法一
1、鲜虾洗净，沥干水分。
2、将洗好的虾用料理机打碎，加入盐搅拌均匀。
3、把玻璃容器洗净，沥干水。
4、打好的虾酱放到瓶子中，蒙上纱布。
5、把瓶子放到阳光充足的地方发酵，每天翻几次，大概20天左右就可以了。
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