粽子是蒸还是水煮粽子是隔水蒸还是水煮

时间：2023-03-11 12:40:07来源：

1、一般粽子可以隔水蒸或者水煮。

2、煮粽子：一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。