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冰镇生蚝的做法 冰镇生蚝的做法步骤

时间:2023-03-11 16:30:08来源:

1、新鲜生蚝5只、芥辣适量、生抽适量、凉开水500ml、淀粉适量、海盐少许、冰块适量。

2、迅速放入冰块和凉开水中浸泡,时间约10分钟;

3、将生蚝的肉翘起,用生粉水反复冲洗,洗净后用放入加了盐水的沸水中焯过;

4、用芥辣和生抽调汁,10分钟后把生蚝从冰桶中拿出摆盘即可食用。

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