荷包蛋怎么煮(煮荷包蛋)
时间:2023-07-13 00:02:42来源:提及煮荷包蛋的相关内容,许多人不太了解,来看看小玄的介绍吧!
煮沸后,盖上盖子,炖大约两分钟。
成分:一个鸡蛋。
适量的水。
1.煮鸡蛋对鸡蛋新不新也有一定影响。
老鸡蛋有时候打出来就散了,更别说煮成椭圆形的荷包蛋了。
所以煮荷包蛋要做好选择新鲜鸡蛋的准备。
2.把水放进锅里。
一般水越多,荷包蛋后期越容易浮起,不会粘锅,更容易成型。
新手可以选择在锅里放大约和鸡蛋一样高的水。
如果觉得锅大,可以选择小铁锅煮,也是一样的。
3.很多人会在水开始冒泡的时候往锅里放鸡蛋,新手可能很难把握。
而且后期气泡的流动很可能会把未成型的蛋打散,所以我建议先把水烧开。
4.烧水时,在一个干净的碗里打鸡蛋。
水烧开后,关掉电源。
把碗的边缘靠近水面,把鸡蛋滑进去。
有把握的人也可以直接在锅里打鸡蛋。
5.盖上盖子,炖大约两分钟。
这时,荷包蛋就做好了。
用小勺将荷包蛋从锅底浮起,避免粘锅。
煮一两分钟后荷包蛋熟了,防止气泡分散荷包蛋。
本文字数共计519字,希望能对大家有所帮助。
展开更多
标签: