四角粽子怎么包（四角粽子的包法是怎样的）

四角粽子怎么包？

4角粽子顾名思义就是包好的成品粽子有4个角。

感觉4个角的粽子要比三个角的粽子好包。

先把粽叶折成一个三角形，然后在底下的角放上蜜枣，再装入黏米，米的量不要太多，否则会包不上。

米装好后用手压实，把上面多出来的粽叶向下包在米上，抓紧，多出来的粽叶可以剪掉，也可以向后对折包住粽子，然后用绳子扎紧粽子，一个四角粽子就包好了。

煮粽子的时候开水下锅，粽子不容易煮坏。

四角粽子的包法是怎样的？

准备材料：

粽叶、馅料、绳子、筷子。

1、两片大粽叶卷成冰淇淋筒状。

2、插一根筷子方便疏导馅料，因为四角粽子身形细长，馅料很容易堵住。

3、把叶子叠成杯状，注意右手中指压住的部分叠起一点，这样馅料才不会漏。

4、叠成这种杯状。

如果叶子有大有小，大的在外面，小的放里面。

5、放入馅料，然后稍微压一下，不要太用力。

6、将折叠的部分盖下来，包住两边，前头多出来的部分往一边折过去。

7、用绳子绑住盖下来的部分，打死结。

只要绑对位置，一圈就够了。

8、完成。

四角粽的包法？

1有多种，具体包法可以根据个人喜好和口味选择。

2一般来说，是将糯米和馅料放在米叶上，用手将米叶包裹成一个正方形，然后将四个角折叠并固定在一起，最后用细绳子绑紧即可。

3除了传统的四角包法外，也有一些创新的包法，例如将米叶折成菱形，将边角向内折叠，然后将馅料放在中间，最后将四个角收紧并扎紧细绳子。

经典四角粽子包法？

包法：

1准备好糯米，肉，蜜枣，粽叶。

糯米前一晚要用酱油拌好，干粽叶浸泡刷洗干净，肉切好浸入酱油中。

蜜枣粽的糯米不用加酱油

2取一片粽叶，中间向下对折成漏斗状（一半在上一半在下），不能有缝隙

3填入少量的糯米，摊平

4放入两颗蜜枣。

买的是超市的大蜜枣，中间有核

5在蜜枣上覆盖一层糯米，不要太满，不然会比较难合起来。

6将粽叶盖过内馅，按紧，如果粽叶太短，此时可另取一片小粽叶对折，覆盖在这片包馅的粽叶上。

7是加了一片粽叶以后的。

用下面一只手按住加盖的粽叶，握紧。

8到上面那个步骤，其实已经出现三个角了，第四个角最难包，下面的手握紧上片粽叶，右手将上片粽叶向下折，折出一个不会漏的小角。

用左手握住，右手去拿线。

这步需要多加练习才会好看。

9左手一个手指扣住线的一端，右手开始绕线，每行绕3-4下，要绕紧一点，绕至2/3处打结换一头继续绕。

10绕紧后打结~粽子最重要就是要包得紧实，手要用劲捏紧，扎绳也要扎紧。

11大肉粽也一样，肉最好是一块肥一块瘦肉。

12煮熟的粽子香味四溢啊~而且看得出来很紧实~

经典四角粽子包法怎么做？

主料：

糯米1kg

豆馅450g

五彩豆100g

辅料：

粽叶半斤

做法：

1.糯米1kg，粽叶半斤，豆馅450g，五彩豆100g。

2.糯米和豆子洗净，加入干净清水，浸泡两个小时以上。

3.糯米滤干水分。

4.加入五彩豆

5.粽叶的处理：

把头部剪整齐。

6.把尾部尖细部分剪掉。

7.用清水洗干净

8.叶子放入锅内水煮10分钟左右

9.煮好的叶子，比煮前翠绿了不少。

10.把叶子浸泡到冷水中，备用。

11.包粽子的方法：

两片正面朝上粽叶交替排好，两手捏好，不要让叶子滑动。

12.捏住两头，环成一个圆锥形，第一个角形成

13.左手捏紧四片叶子的交接处。

14.先放少许糯米。

15.再放豆馅和豆子。

16.最后盖上糯米，用勺子压实。

17.左手握住锥筒，拇指和食指掐紧前端成角状。

18.右手把上面的叶子折下，盖在糯米上。

19.上片的叶子要盖紧。

20.把上面多余的叶子往下折，第二个角形成

21.第三个角形成

22.固定住两个角，把第四个角捏出来。

23.多余的叶子折到一边。

24.用左手大拇指固定好，圆锥上面是个三角形

25.捆上线绳，为了更结实，我用牙齿咬住一头，右手拽紧。

26.系个活扣。

27.27—28：

剪去多余的粽叶。

28.检查一下四个角都包要严，无漏米现象。

29.一个粽子包好啦

30.包好的粽子，一共包了62个。

31.高压锅下面防水，上面放上篦子，把粽子码上，盖上锅盖和气阀。

从气阀喷气算起，蒸15分钟关火

32.粽子出锅

33.把热粽子泡在冷水里

北方四角粽子包法？

北方四角粽子是一种传统的中国汉族食品，它以糯米为主料，搭配各种馅料，经过包裹和蒸煮而成。

下面是北方四角粽子的包法：

1.准备好粽叶和糯米：

将干净、未受损的粽叶泡软，糯米提前浸泡2-4小时，然后沥干水分备用。

2.选取合适的肉馅或者豆沙等馅料：

可以根据个人口味选择相应的馅料，将其处理好备用。

3.开始包粽子：

将两张泡软的粽叶交叉放置在一起，形成一个十字形。

将一些糯米放在中间，再加入适量的馅料和其他小菜，最后再盖上一层糯米。

4.包扎粽子：

将粽叶向上折起来，顺时针或逆时针按照一定的步骤进行包扎，使粽子变成四角形状。

5.煮粽子：

用高压锅或大锅煮粽子，时间约为2-3小时即可。