厦门当地特色小吃（到厦门一定要吃什么）

厦门当地特色小吃？

特色小吃有海蛎煎，土笋冻，沙茶面，卤面，面线糊，春卷，五香条，黄则和花生汤，炸枣，赖厝埕扁食，同安封肉，都是具有厦门特色的美食

到厦门一定要吃什么？

1.海蛎煎

海蛎煎是厦门的传统美食之一，也是当地人最爱的小吃之一。

海蛎煎的制作方法非常简单，将新鲜的海蛎打散加入葱姜和面粉，再放在平底锅上煎熟即可。

海蛎煎的口感鲜美，外脆里嫩，吃起来非常香。



2.花生汤

花生汤是厦门的一道传统甜汤，是由花生、糯米和冰糖熬制而成。

花生汤的口感浓郁香甜，非常适合夏天食用，可以解暑消热。

花生汤的制作过程需要时间，所以推荐去正宗的老字号店铺购买。

3.沙茶面

沙茶面是厦门的一道特色面食，由沙茶酱、面条和各种蔬菜、肉类组成。

沙茶酱是由虾米、花生、辣椒等多种食材磨成的，配上面条和各种蔬菜、肉类，口感十分丰富。

沙茶面的辣度可以根据个人口味进行调整，非常适合喜欢吃辣的人。



4.同安香骨鸡

同安香骨鸡是福建省厦门市同安区的一道传统美食，以其鲜美的口感和独特的烹饪方法而闻名于世。

这道菜的制作方法非常独特，将新鲜的鸡肉先用炭火烤制，再加入各种调料和香料，炖制数小时，直到鸡肉入味，肉质鲜嫩。

5.芋泥糯米饭

芋泥糯米饭是厦门的一道传统甜品，由糯米和芋头熬成的芋泥搭配糯米饭组成。

芋泥糯米饭的口感绵软甜糯，非常适合作为下午茶或甜点食用。

在厦门的街头巷尾都能买到这道美食，而且价格也非常实惠。

厦门岛内小吃？

厦门岛内有许多有名的小吃，以下是一些常见的厦门岛内小吃：

沙茶面：

一种以猪骨熬制的特制汤底，加入花生酱、辣椒酱等调味品，再加上面条、豆芽、鱼丸等配料煮制而成的面食。

蚵仔煎：

将鲜蚵仔和面糊混合煎炸而成的糕点，口感酥脆，味道鲜美。

蒸饺：

以猪肉、虾仁、蔬菜等为馅料，用薄面皮包裹，蒸熟后风味独特。

潮汕牛肉火锅：

将牛肉切成薄片，配以各种蔬菜和豆腐等食材，放入潮汕特制的汤底中煮熟，鲜香美味。

肉燕：

一种由猪肉、虾仁、香菇等制成的馅料，包裹在薄面皮中，再蒸煮而成的小吃。

海蛎炒蛋：

将新鲜的海蛎和鸡蛋一起炒制，口感鲜嫩，味道鲜美。

南普陀素鸽：

以豆腐、香菇、蔬菜等素食材料制成，形状酷似真正的鸽子，口感鲜嫩。

这些小吃在厦门岛内的夜市、小吃摊等地方都可以找到。

厦门必吃餐厅排名？

第一名：

上青本港海鲜

“上青”在闽南话里是最新鲜的意思，而“本港”就是本地海鲜的意思。

所以顾名思义，这家店卖的就是厦门最新鲜的本地海鲜，而这也不是店家自夸，上青本港作为厦门老字号吸引了无数本地食客和游客。

第二名：

堂宴·老厦门私房菜

堂宴·老厦门私房菜是一家专门做传统地道厦门菜的老店，每一道菜都向食客展现了地道的厦门美食文化。

所以若是你想吃正宗的厦门味，这家店一定不能错过。

第三名：

喜之秋养生铁板烧

号称厦门最贵的十所餐厅之一。

（据说小S在厦门最喜欢的店就是这家~）

第四名：

辣家私厨

辣家私厨在全国有无数家店。

主打“最干净”的小龙虾深受明星的喜爱，各个城市的辣家私厨都受到过明星的光顾。

吴卓羲和任重在厦门拍戏也不忘来吃小龙虾。

厦门小吃街推荐？

以下是厦门小吃街推荐：

1.老虎城小吃街：

位于厦门市中心的老虎城商圈，这里集合了各种美食摊位和小吃店，如海蛎煎、沙茶面、花生汤、炒肝等。

2.思明区八市小吃街：

位于思明区的八市小吃街是一个历史悠久的小吃聚集地。

这里有千层油饼、铁板烧、猫头鹰干粉、沙茶面等当地特色小吃。

3.中山路步行街：

厦门的中山路步行街也是一个不可错过的小吃聚集地，这里有各种小吃摊位和餐馆，如沙茶面、海蛎煎、沙琪玛、海鲜粥等。

4.沙坡尾夜市：

这是厦门最热闹的夜市之一，有很多当地特色小吃，如臭豆腐、珍珠奶茶、沙茶面、烧烤等。

5.厦大后门夜市：

位于厦门大学后门附近的夜市，有各种美食摊位，如臭豆腐、糖葫芦、牛肉面、烤面筋等。

6.墩头路夜市：

位于思明区的墩头路夜市也是一个受欢迎的小吃聚集地，这里有各种小吃摊位，如烤鳗鱼、兔头、沙茶面等。

以上推荐的小吃街都有独特的美食，可以尝试当地的特色小吃，并享受美食之旅。

在尝试小吃时，建议关注卫生状况，选择有口碑和人气的摊位，注意饮食安全。