木鳖果广东叫什么名（木鳖果叶子能吃吗）

木鳖果广东叫什么名？

木鳖果，又名木虌子、木鳖子，是一种葫芦科苦瓜属的草本植物。

果实为长椭圆，表面生多数软刺，成熟时呈红色，种子扁形有甲鱼(鳖)的模样，又像用木头制成，所以被称为木鳖果。

木鳖果叶子能吃吗？

木鳖果叶子能吃

简单方便的吃法便是凉拌木鳖子的叶子了。

一般我们先把叶子清洗干净后，用水焯几分钟后沥干水分，然后按照个人口味爱好加入自己喜欢的调味料搅拌均匀后即可食用，在胃口不好时是十分不错的选择

2.如果想要吃炒菜类食物的朋友们来说可以选择清炒木鳖子的叶子。

它的做法也是十分简单的，我们可以将木鳖子的叶子清洗干净后放入热锅中清炒几分钟，加入盐味精等调味剂搅拌均匀即可。

3.木鳖子叶子还可以用来煮汤，木鳖子鸡蛋汤不仅营养健康而且十分鲜美。

将木鳖子叶子和鸡蛋在锅中一起煮沸后加入盐即可，清淡可口，对于老人小孩来说都是可以食用的。

木鳖果怎么保存？

1、取新鲜木鳖果,清洗干净;

2、将木鳖果放入冷冻室中冷冻处理;

3、分离木鳖的果皮、果肉和种荚;

4、将木鳖果皮、果肉和种荚进行切片切块处理;

5、切片切块后放入无菌干燥箱中干燥处理;

6、使用保鲜膜包裹;

7、将果皮、果肉和种荚进行装盘;

8、将装盘的果皮、果肉和种荚移入真空冷冻干燥设备中进行冷冻干燥。

木鱉果煮什么水果好喝？

原料：

木鳖果果肉250、籼糯米500克、去皮绿豆150克、糖适量

做法：

1、糯米和绿豆，都分别泡足够的水，浸泡一夜。

沥干水后，分别蒸熟。

绿豆加糖拌匀，压成泥待用。

2、糯米里加入木鳖果果肉，搅拌。

果肉和籽分离后，挑出籽。

撒入适量白糖混合均匀，继续上笼蒸五分钟。

稍凉后，和绿豆泥交替填入抹过油的模具，扣出后即可。

木鳖果怎么吃呢？

1、生吃。

木鳖果可以直接生吃，尤其是新鲜的木鳖果，它含有丰富的番茄红素，可以直接吸收，但是生吃口感不佳。

2、做成果汁。

将成熟的木鳖果的果肉挖出来，种子取出来，然后果实放在榨汁机里，榨成果汁，再过滤一下，根据个人喜好，放入适量白糖即可饮用。

喜欢冰凉的可以加冰块或者放入冰箱。