小炒肉的家常做法（家常小炒肉的家常做法）

小炒肉的家常做法？

小炒肉的家常做法很简单，首先你需要准备清洗干净的猪前腿肉，肥瘦分开。

然后烧热锅，倒入一点点油润下锅，如果是不粘锅，可以不用倒油。

接着，将肥肉带皮切薄片，倒入锅中，小火慢炒。

将肥肉炒到出油，然后加入切好的葱段和姜片，炒出香味。

接着再加入切好的瘦肉片，翻炒。

最后，炒干水分即可。

如果你想香辣入味，可以加入一些青椒和小米辣，并且将五花肉放入碗中，倒入料酒、生抽、老抽、耗油腌制十分钟。

这样即可得到美味的家常小炒肉。

家常小炒肉的家常做法？

原料：

五花肉适量、瘦肉适量、青椒2个、红椒1个、姜几片、蒜头几瓣、豆豉适量、盐2克、鸡粉2克、生抽一勺、老抽一勺、生粉2克。

做法步骤：

1.五花肉适量切片，瘦肉切片加点生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。

2.青红椒去籽后分别切块。

3.姜切片、蒜切末、豆豉适量备用。

4.锅内热油下五花肉小火煎出肥油。

5.再下姜、蒜、豆豉炒出香味。

6.下青红椒块大火翻炒几下。

7.再下瘦肉片炒至散开变色。

8.先调入生抽、老抽炒上色，再调入适量盐鸡粉提味。

9.装盘即可

炒肉菜的家常做法？

家常炒肉菜的做法很简单。

首先，将肉切成小块，加入少量盐、酱油、料酒等调料腌制一会儿。

然后，将蔬菜洗净切块备用。

接着，热锅凉油，放入腌制好的肉块煸炒至变色。

最后，加入蔬菜翻炒均匀，加入适量盐、糖等调味品，炒熟即可。

注意不要煮过度，保持蔬菜的鲜嫩口感。

腐竹炒肉家常做法简单？

食材清单瘦肉150克、腐竹150克、蒜适量、生抽2勺、蚝油1勺、玉米淀粉2勺、盐少许、食用油适量、木耳少许

烹饪步骤

步骤1/2

肉切块，用黑胡椒粉、玉米淀粉、生抽、耗油、油腌制一会

最后一步

趁腌肉的功夫，准备其他食材。

把提前泡好的木耳切开，开火锅中热油，先炒肉，因为腌过所以不用再放盐，不然怕咸。

然后依次放入木耳和腐竹，炒一会儿放蒜，最后勾芡出锅

炒肉块家常做法？

食材：

3分肥7分瘦猪肉100克，蒜苔200克，蒜蓉10克，新鲜红椒1个

调味料：

豆豉15克（切碎），盐1/2小匙（炒蒜苔），生抽1大匙（炒肉），砂糖1/4小匙，鸡精1/4小匙。

做法：

1.猪肉剁成小块，蒜苔切小段，红椒，豆豉，大蒜切碎。

2.锅内热1小匙油，放入蒜苔，盐，1大匙水炒至8成熟，盛出备用。

3.锅内热1/2大匙油，放入红椒，豆豉，蒜蓉炒出香味。

4.放入猪肉块，小火煸炒至出油脂。

5.加入生抽，砂糖，鸡精炒至水份干。

6.加入炒好的蒜苔，炒至10成熟（蒜苔表面微皱即可）

清淡小炒肉的家常做法？

用料：

野猪肉、尖椒，洋葱、葱、姜，盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

做法：

1、野猪肉洗净后切片。

2、肉片用料酒、盐、水淀粉上浆。

3、尖椒、洋葱切片，葱姜切末备用。

4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

5、下入野猪肉大火爆炒至断生后烹料酒、酱油。

6、下入尖椒、洋葱炒匀后加盐、味精、糖调味。

7、入水淀粉勾芡即成。