鸡腿炖土豆怎么做（鸡腿炖土豆怎么做）

鸡腿炖土豆怎么做？

1、先用姜末（注意不是姜片）、酱油、盐、料酒，腌15分钟左右

2、锅烧热，放油，糖，等糖化掉颜色变黄时放入腌好的鸡腿。

如果不会掌握火候怕糖被烧糊可以适当把火力调小一些。

3、鸡腿上糖色后，放入姜片、水（量稍多一些）、酱油、八角、盐少许、糖少许。

放入土豆块，盖上锅盖，小火炖。

注意盐一定不要放多。

4、等汤汁收得差不多，土豆熟了之后就可以出锅了

鸡腿炖土豆怎么做？

1、先用姜末（注意不是姜片）、酱油、盐、料酒，腌15分钟左右

2、锅烧热，放油，糖，等糖化掉颜色变黄时放入腌好的鸡腿。

如果不会掌握火候怕糖被烧糊可以适当把火力调小一些。

3、鸡腿上糖色后，放入姜片、水（量稍多一些）、酱油、八角、盐少许、糖少许。

放入土豆块，盖上锅盖，小火炖。

注意盐一定不要放多。

4、等汤汁收得差不多，土豆熟了之后就可以出锅了

鸡腿炖大土豆怎么做？

主料：

鸡腿400克，土豆3个

配料：

洋葱2个，胡萝卜1个，大葱半棵，姜1块，红辣椒1棵，大蒜6粒，紫苏4片，韩式辣椒酱3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少许，盐1小勺，胡椒少许做法1、洋葱竖切成条状；大蒜（4粒）切碎；胡萝卜切块儿；姜切片；紫苏、红青椒、大葱切丝。

2、将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。

3、往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。

将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟。

4、将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600w加热5分钟。

取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成4块儿。

5、往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。

6、待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式土豆炖鸡肉了。

冻鸡腿炖土豆的家常做法？

冻鸡腿炖土豆做法

材料

鸡腿500g

土豆300g

油30g

盐8g

酱油20g

姜6g

蒜25g

耗时

准备时间10-20分钟

制作时间半小时-1小时

步骤

1.冻鸡腿肉化冻；

2.用刀切成块；

3.放盐和酱油鸡腿肉腌一下；

4.葱姜蒜备用；

5.锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下；

6.炒得差不多啦，加入适量的水；

7.土豆去皮洗净；

8.切成小块；

9.鸡块开了锅，把土豆放进去在炖二十分钟；

10.盛出来可以吃啦，味道很不错啊。

鸡腿堡炖土豆怎么做？

1

准备鸡大腿，葱花，土豆，葱，葱花，海鲜酱油，精盐，姜，醋，花生油等食材；将鸡腿洗净并切块，接着放入水中抄一下，并将葱姜切段备用。

2

点火，在炒锅中放油，5成热时放入鸡块翻炒。

3

放入海鲜酱油调色，放入葱姜翻炒4分钟。

4

放入水，土豆，小火炖制20分钟。

5

放入精盐，味精调味，大火烧开，转中小火煮十分钟后，转小火慢煮。

并收汁即可。

胡萝卜土豆炖鸡腿怎么做？

做法步骤

1.鸡腿切小块加入盐、料酒、生抽

2老抽腌制半小时，中间要翻一边

3.姜片、蒜片、干辣椒切碎备用

4.热锅下油放入姜蒜辣椒爆出味，倒入腌制好的鸡肉翻炒四五分钟、接着倒入土豆胡萝卜继续翻炒两分钟倒入两碗清水莫过鸡肉

5.小火炖三十分钟，加入糖鸡精就可起锅