粽子馅的做法和配料（粽子馅的做法和配料）

粽子馅的做法和配料？

用料

主料；糯米200克。

辅料；蜜枣几颗。

蜜枣粽子的做法

1、圆形糯米提前一晚上泡开，沥掉水分，新鲜的粽叶冲洗干净。

2、一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起，绕一个圈。

3、放上去一点糯米，然后放一颗蜜枣。

4、上面盖上一点糯米。

5、如果想包长一点形状的，先把两侧折向中间。

6、上面的叶子翻折下来。

7、然后用棉线顺着长边困扎结实。

8、然后放进电饭煲里面，煮四十分钟左右即可。

粽子馅的做法和配料？

用料

主料；糯米200克。

辅料；蜜枣几颗。

蜜枣粽子的做法

1、圆形糯米提前一晚上泡开，沥掉水分，新鲜的粽叶冲洗干净。

2、一片大的粽叶或者是两片小的粽叶叠在一起，绕一个圈。

3、放上去一点糯米，然后放一颗蜜枣。

4、上面盖上一点糯米。

5、如果想包长一点形状的，先把两侧折向中间。

6、上面的叶子翻折下来。

7、然后用棉线顺着长边困扎结实。

8、然后放进电饭煲里面，煮四十分钟左右即可。

粽馅材料有哪些？

各种口味粽子配料：

1、豆沙馅：

糯米、紫米、豆沙馅

2、蜜枣馅：

糯米、黑米、蜜枣

3、紫薯馅：

糯米、紫薯

4、栗子蛋黄馅：

糯米、老抽、栗子、咸蛋黄、鸡肉

5、猪肉香菇干贝馅：

糯米、老抽、猪肉、香菇、干贝、海米

6、红绿豆小米馅：

糯米、绿豆、红豆

7、红豆蜜枣馅：

糯米、红豆、蜜枣

8、绿豆猪肉馅：

糯米、绿豆、猪肉

9、紫米小米馅：

紫米、小米

鲜肉粽子馅怎么调最好吃？

五花肉2斤

蒜米适量

黑芝麻少许

蚝油适量

食盐适量

料酒少许

酱油适量

准备好一块两斤的五花肉清洗干净备用。

（没有五花肉的，也可以用肥肉）；

准备好十来个蒜米备用；

清洗干净的猪肉切成拇指粗细的肉条，大约10厘米长，加入剁碎的蒜米搅拌均匀；

然后往里面继续添加耗油、食盐、料酒等调味料搅拌均匀，腌制一个晚上；

接着将炒香的黑芝麻倒入肉条中，继续搅拌均匀；

将黑芝麻与肉馅搅拌均匀之后，就可以直接使用了。

怎么做粽子馅好吃又香？

1、准备蛋黄、五花肉腌制好，棕叶泡好。

2、棕叶泡好后，开始包，做成漏斗状。

3、将糯米和馅料放入，两边放米，中间放蛋黄和五花肉。

4、用棉线扎紧。

5、放入大锅中煮5个小时，小火焖一个小时。