无水蛋糕怎么加热（无水蛋糕保质期是多久）

无水蛋糕怎么加热？

1.准备一个小锅或者蒸锅，加入适量的水，放在火上烧开后，转成中火。

2.将蛋糕放在蒸格或者取出的瓷碗中，放入锅内的蒸架上，盖上锅盖。

3.开始蒸煮蛋糕，蒸煮时间一般要根据蛋糕的大小和厚度来决定，一般每100克蛋糕需要蒸约5-10分钟左右，等到蛋糕表面有些微热即可。

4.轻轻地用手碰一下蒸出来的蛋糕表面，如果能感受到一定的热度，那么就可以关火了。

5.取出蛋糕，放凉片刻即可食用。

无水蛋糕保质期是多久？

最多一周。

奶油蛋糕最多可冷藏3天。

如果只是蛋糕胚，可以用保鲜膜包起来冷冻两周。

吃的时候拿出来自然热一下，或者用微波炉加热一下。

做造型的话可以直接使用，造型后自然会回温。

此外，有些蛋糕的保质期较短。

例如，慕斯蛋糕和芝士蛋糕不应冷藏超过1天。

储存时，必须盖上盖子，然后放入冰箱。

温度应保持在2-7度。

无水蛋糕为什么不开裂？

无水蛋糕没有发酵的原因有几个。

1.发酵不够，所以蒸出来后不会裂开。

一定要充分发酵才行。

2.水分搭配不够，太多了水也会导致不开裂的。

3.可以加多一些泡打粉进去。