胡辣汤的正宗做法(胡辣汤的正宗做法)
时间:2023-11-06 04:03:20来源:胡辣汤的正宗做法?
步骤/方式1
香菇洗净掰成一小块
步骤/方式2
火腿切片
步骤/方式3
西红柿切块
步骤/方式4
木耳洗净切丝
步骤/方式5
金针菇洗净对半切开
步骤/方式6
嫩豆腐切片
步骤/方式7
所有材料备好,锅内放油,烧制七成熟,先放香菇炒熟,在放其他材料(西红柿、火腿肠、木耳、嫩豆腐、胡椒粉),翻炒在放水煮即可
步骤/方式8
出锅装入容器撒香菜葱
胡辣汤的正宗做法?
步骤/方式1
香菇洗净掰成一小块
步骤/方式2
火腿切片
步骤/方式3
西红柿切块
步骤/方式4
木耳洗净切丝
步骤/方式5
金针菇洗净对半切开
步骤/方式6
嫩豆腐切片
步骤/方式7
所有材料备好,锅内放油,烧制七成熟,先放香菇炒熟,在放其他材料(西红柿、火腿肠、木耳、嫩豆腐、胡椒粉),翻炒在放水煮即可
步骤/方式8
出锅装入容器撒香菜葱
正宗的胡辣汤怎么做?
食材:
鸡蛋1个、豆腐适量、水发木耳几朵、胡萝卜少许、盐1勺、醋2勺、白胡椒粉1勺、水淀粉适量、香油适量、香菇几多、香菜几根、火腿肠半个
步骤1/6
原料,胡萝卜,木耳,香菇,豆腐火腿肠香菜
步骤2/6
鸡蛋打散,豆腐和香菇入水焯去涩味
步骤3/6
香菇,木耳,火腿肠,胡萝卜,豆腐切丝,香菜切末
步骤4/6
锅里放清水,坐火上烧开,加入豆腐,木耳,胡萝卜,火腿肠,照顾丝,加盐调味
步骤5/6
加生抽和老抽上色,加水淀粉勾芡,后把鸡蛋打进去快速拨散成蛋花
最后一步
撒上香菜末,滴上几滴香油,空碗内加入白胡椒粉,醋,把汤倒进去即可
胡辣汤的正宗做法?
一、主料:
花椒(约10克)、辣椒(约50克)、蒜头(约50克)、香葱(约20克)、香菜(约20克)
二、辅料:
鸡汤(约1000毫升)、盐(少许)、酱油(少许)、糖(少许)、醋(少许)
做法:
1.将花椒、辣椒、蒜头、香葱、香菜分别洗净,放入搅拌机中,打成辣椒粉备用。
2.锅中加入鸡汤,放入辣椒粉、盐、酱油、糖和醋,大火烧开后转小火焖煮10分钟;
3.调入芝麻油,继续煮2分钟,然后即可出锅装盆即可