淋巴肉和五花肉的区别（淋巴肉是猪肉还是牛肉）

淋巴肉和五花肉的区别？

区别在于指向不同，意思不同等，淋巴肉是指猪脖子处淋巴节周围的肉，不可食用，而五花肉是猪腰部的五花肉，二者有关系有区别

淋巴肉是猪肉还是牛肉？

猪肉有淋巴肉，

牛肉也有淋巴肉。

猪牛都有淋巴肉。

淋巴肉最好大家都不要吃它对大家健康有影响。

希望大家在买肉的时候逼开淋巴肉这部位。

谢谢大家啦！

淋巴肉怎么分辨出来？

步骤/方式1

1、外观：

淋巴肉是未摘除腺体的喉气管肉，普通肉肥瘦之间有明显分界线，而淋巴肉肥瘦交界有重叠部分，

步骤/方式2

2、触感：

普通肉质感绵软，淋巴肉因内部含有淋巴结，因此摸上去凹凸不平，有明显颗粒感。

步骤/方式3

3、口感：

普通肉如果长时间炖煮，肉质会变得软烂，甚至溶解在汤中，淋巴肉长时间高温烹制，肉质仍旧比较处于硬的状态，不容易嚼动。

淋巴肉怎么分辨出来？

步骤/方式1

1、外观：

淋巴肉是未摘除腺体的喉气管肉，普通肉肥瘦之间有明显分界线，而淋巴肉肥瘦交界有重叠部分，

步骤/方式2

2、触感：

普通肉质感绵软，淋巴肉因内部含有淋巴结，因此摸上去凹凸不平，有明显颗粒感。

步骤/方式3

3、口感：

普通肉如果长时间炖煮，肉质会变得软烂，甚至溶解在汤中，淋巴肉长时间高温烹制，肉质仍旧比较处于硬的状态，不容易嚼动。