紫砂和陶瓷哪个炖汤好
时间：2023-12-20 09:46:07来源：紫砂和陶瓷哪个炖汤好？
紫砂锅比较好。
紫砂锅和白瓷相比，它更加耐热，而且受热均匀，煲汤没那么油腻。
因此紫砂比较适合做炊具，而白瓷外观更漂亮，用来餐具最好。
紫砂其特点是结构致密，接近瓷化，强度较大，颗粒细小，断口为贝壳状或石状，但不具有瓷胎的半透明性。
白瓷具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点。
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