鸡爪根做法　虾脚的正宗做法

鸡爪根做法？

1、鸡爪洗净剪去指甲，洋葱切块，柠檬切片备用

2、锅中放入适量水烧开，放入鸡爪、姜片、花椒1克、料酒1勺煮十分钟，捞出放入冰水中浸泡10分钟

3、加入盐2勺、糖2勺、蒜末、泡椒、洋葱、柠檬，凉开水500毫升，泡椒水500毫升，拌匀后密封，放入冰箱，冷藏5小时后，即可取出享用

虾脚的正宗做法？

主料：

鸡爪、大虾

辅料：

大料、生抽、葱、盐、鸡精、蒜、姜

抓虾的做法步骤

1.买回的鸡爪，洗净去指尖

2.准备好这些

3.把步骤2的原料和鸡爪一起卤。

记得加点老抽上色

4.卤好的鸡爪

5.倒油，放花椒、葱姜蒜爆香，加入处理好的大虾

6.炒到虾熟

7.倒入卤好的鸡爪、淋生抽，加少量水煮一会

8.加盐、鸡精即可

9.吃吧

鸡脚筋家常做法？

1.

凉拌鸡脚筋：

首先准备鸡脚筋500克，锅中放入清水500毫升，接着再放入500克的鸡脚筋，小火焯水五分钟，五分钟以后直接捞出来放入到盆子当中，接着加入香菜15克，生抽15毫升，好友15毫升，鸡精15克，食用盐15克，陈醋五克，调拌均匀即可。

2.

辣炒鸡脚筋：

准备鸡脚筋500克，干辣椒50克，锅中放入食用油15毫升，然后再放入干辣椒50克，炒出香味，接着放入鸡脚筋500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油20毫升，食用盐15克，翻炒15分钟即可。

3.

五香鸡脚筋：

准备鸡脚筋400克，锅中放入清水1000毫升，再放入八角15克，五香粉15克，干辣椒15克，小茴香15克，桂皮三克，香叶三克，老抽五毫升，食用盐30毫升，接着放入鸡脚筋400克，小火煮45分钟即可。

鸡脚筋家常做法？

1.

凉拌鸡脚筋：

首先准备鸡脚筋500克，锅中放入清水500毫升，接着再放入500克的鸡脚筋，小火焯水五分钟，五分钟以后直接捞出来放入到盆子当中，接着加入香菜15克，生抽15毫升，好友15毫升，鸡精15克，食用盐15克，陈醋五克，调拌均匀即可。

2.

辣炒鸡脚筋：

准备鸡脚筋500克，干辣椒50克，锅中放入食用油15毫升，然后再放入干辣椒50克，炒出香味，接着放入鸡脚筋500克，生抽15毫升，老抽五毫升，蚝油20毫升，食用盐15克，翻炒15分钟即可。

3.

五香鸡脚筋：

准备鸡脚筋400克，锅中放入清水1000毫升，再放入八角15克，五香粉15克，干辣椒15克，小茴香15克，桂皮三克，香叶三克，老抽五毫升，食用盐30毫升，接着放入鸡脚筋400克，小火煮45分钟即可。