煮玉米的正确方法和时间　怎样做煮玉米

煮玉米的正确方法和时间？

剥去鲜食玉米的外皮，留下一两层透明的薄皮，皮能帮助玉米锁水，还能保持玉米的最佳口感，也不会流失营养价值。

凉水下锅，多放点水。

玉米种类较多，不同品质的玉米煮的时间不同。

一般来说，嫩玉米水开后8分钟之内可熟，老玉米则时间久些，水开后需要10至15分钟可熟。

无论怎样的玉米，水开后煮30分钟，这样煮的玉米更好吃。

怎样做煮玉米？

先把玉米扒去表层老皮，留一到两层内皮，放入锅中，然后加水，水应没过玉米，使玉米完全浸在水中。

盖锅，小火慢烧，开锅后再烧十分钟即可。

这样玉米就煮熟了。

煮玉米放多少水？

水位与玉米的高度保持±2厘米左右，也就是说高于2厘米和低于2厘米都可以。

煮玉米放多少水？

水位与玉米的高度保持±2厘米左右，也就是说高于2厘米和低于2厘米都可以。

材料：

玉米、盐

工具：

煮锅

操作步骤如下：

1、新鲜玉米剥去外皮，摘掉上面的玉米须。

2、取煮锅放玉米，加清水，水位低于或高于玉米高度2厘米都可以，放适量盐（增加甜度）。

3、大火烧开，中火煮20分钟左右，保持一直有水蒸汽喷发。

4、关火焖一会儿，待不烫手后，取出装盘，即可食用。