简单易做的蛋黄酱的做法（关于蛋黄酱的做法详解的简述）

提及简单易做的蛋黄酱的做法（关于蛋黄酱的做法详解的简述）的相关内容，许多人不太了解，来看看小越的介绍吧！

简介

蛋黄酱英文Mayonnaise,又叫Mayo,

所谓蛋黄酱顾名思义是用淡黄作出得酱。

我叫他笨蛋酱，因为真是笨蛋也做得出的酱

用料

蛋黄

一个

芥末酱musturd

一小勺

柠檬

1/16个

盐

少许适量

色拉油

约200ml

优雅烘焙第2集：简单易做的蛋黄酱的做法

一个蛋黄，一小勺musturd,1/16个柠檬挤出得汁儿用手动打蛋器搅拌在一起。

混合均匀后，一边继续搅拌，一边不停少量的加入植物油，要保持混合的酱粘稠且质地均匀，直到8盎司约200ml的色拉油全部加入混合均匀，蛋黄酱就做成了。

补充下可适量加些盐调味

小贴士

简单吧，真是笨蛋都会做的酱。

另外，用的鸡蛋要在大的超市，来源让人放心的鸡蛋

优雅烘焙第2集：简单易做的蛋黄酱的答疑

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