重庆火锅介绍重庆火锅介绍简述（重庆火锅介绍）
时间：2023-07-16 23:52:50来源：提及重庆火锅介绍的相关内容，许多人不太了解，来看看小勋的介绍吧！
1、重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
2、2016年5月，“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首，本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。
本文字数共计196字，希望能对大家有所帮助。
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