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芒果布丁怎么做简单又好吃(芒果布丁摆摊做法)

时间:2023-08-16 00:13:36来源:

芒果布丁怎么做简单又好吃?

所有材料准备好,整齐的芒果丁留一些做装饰用,吉利丁片剪成小块,用冰水泡软;白糖量可以随口味来调整,鲜牛奶就可以了,吃起来更清爽,如果想要奶香更浓郁,可用一部分动物淡奶油代替;

步骤2

大碗的芒果丁用料理棒打成芒果泥;

步骤3

牛奶和白糖入小锅中,煮沸即关火;

步骤4

晾一分钟后,将泡软沥干水的吉利丁倒入牛奶中;

步骤5

搅拌融化;

步骤6

将芒果泥倒入牛奶融液中;

步骤7

充分混合均匀,再过一遍筛,芒果布丁液更加细腻,如果嫌麻烦,此步可省略;

步骤8

布丁瓶提前清洗干净,沥干水,将芒果布丁液平均倒入瓶中,因为还要做芒果丁装饰,所以7分满就可以啦;

步骤9

盖上盖子,整齐的芒果丁蒙上保鲜膜,同入冰箱冷藏2小时以上,待布丁液完全凝固后,可直接食用,也可放芒果丁同食。

芒果布丁摆摊做法?

1.将250毫升牛奶和2汤匙糖加热至糖完全融化。

2.将1个芒果切成小块,放入搅拌器中打成泥状。

3.将200毫升牛奶和1汤匙明胶粉混合,搅拌均匀。

4.将芒果泥和混合好的牛奶放入锅中,加热至轻微沸腾,不断搅拌均匀。

5.将混合好的明胶液倒入芒果牛奶混合液中,不断搅拌至浓稠。

6.将混合好的芒果布丁倒入碗中,放入冰箱冷却至固态,即可享用美味的芒果布丁啦!

小贴士:

1.煮芒果布丁时,要不断搅拌,防止糊底。

2.我们可以根据自己的口味调节糖的量。

3.如果喜欢更加丰富的口感,可以在芒果泥中加入一些椰浆或芝士粉。

金鼎轩芒果布丁做法?

金鼎轩芒果布丁的做法

食材:

芒果200g,鲜奶100cc,鲜奶油50cc,吉利丁片1.5片,果冻粉6g,细砂糖1大匙,果糖20cc,芒果酱汁1大匙

做法

1.芒果洗净去皮切成小丁状,先取一半放入果汁机中与果糖一起打成汁,倒入杯中备用。

2.吉利丁片用冰水泡软后挤干水份备用。

3.将果冻粉、细砂糖拌匀后,与鲜奶一起入锅煮到果冻粉完全溶化时,加入做法2的吉利丁片拌匀,再与鲜奶油一起以果汁机打成浓稠状。

4.将在做法3的材料倒入做法1完成的芒果汁杯中拌匀后,倒入模型内稍整型,再放入冰箱约1小时即取出,最后摆上做法1切成粒状的剩余芒果肉,再淋上芒果酱汁即可。

青芒果做法布丁制作方法?

用料

大芒果1个

牛奶450ml

吉利丁粉15g

糖5-10g根据口味决定

淡奶油30ml

做法步骤

1、芒果削成块,倒入三分之二搅拌

2、倒入适当的牛奶搅打成泥

3、搅打成泥

4、剩余的牛奶加入绵白糖煮沸

5、吉利丁粉用少许水搅拌均匀

6、将稍微放凉的牛奶加入芒果泥和淡奶油,搅拌均匀,待牛奶温度降至50度以下,倒入步骤五搅拌均匀

7、盒子底部放入芒果粒

8、倒入布丁液,放入冰箱冷藏至凝固

9、最后可以在凝固的布丁上放上芒果粒,美味的布丁就完成啦!

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青芒果做法布丁制作方法?

用料

大芒果1个

牛奶450ml

吉利丁粉15g

糖5-10g根据口味决定

淡奶油30ml

做法步骤

1、芒果削成块,倒入三分之二搅拌

2、倒入适当的牛奶搅打成泥

3、搅打成泥

4、剩余的牛奶加入绵白糖煮沸

5、吉利丁粉用少许水搅拌均匀

6、将稍微放凉的牛奶加入芒果泥和淡奶油,搅拌均匀,待牛奶温度降至50度以下,倒入步骤五搅拌均匀

7、盒子底部放入芒果粒

8、倒入布丁液,放入冰箱冷藏至凝固

9、最后可以在凝固的布丁上放上芒果粒,美味的布丁就完成啦!

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双皮奶芒果布丁做法?

1/5

准备好牛奶,芒果去皮,鱼胶片泡水里

2/5

牛奶放入奶锅里烧热,然后放入泡好的鱼胶片搅拌均匀

3/5

搅拌好的牛奶放入模具里放入冰箱冰上半个小时

4/5

芒果和剩下的牛奶搅拌均匀放然后再放一层芒果牛奶液

5/5

放入冰箱冰箱冰上三个小时倒扣脱模即可,装饰一下即可食用

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