什么是花胶
时间：2023-08-23 19:48:35来源：什么是花胶？
鱼肚是花胶
又叫鱼胶、白鳔、花胶、鱼鳔。
鱼肚有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等，主要产于我国沿海及南洋群岛等地。
是鱼的鳔，经剖制晒干而成。
属四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。
鱼肚也是入菜的经典食料。
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