吃月饼的来历是什么（吃月饼的来历）

吃月饼的来历是什么？

中秋节是由“祭月”演变而来的，而月饼是祭月的“祭品”，因此逐渐形成了中秋节吃月饼的习俗。

在中秋节，“吃月饼”的寓意是：

团团圆圆、阖家欢乐。

中秋节是月圆之夜，此时一家人围坐在一起，共同庆祝这团聚的时光，而圆圆的月饼，正巧和团圆的含义一样，于是人们便用月饼来表达团团圆圆、阖家欢乐的寓意

吃月饼的来历？

据说唐高祖年大将军李靖征讨突厥，靠月饼赢得了全胜，传消息而得胜，八月十五这一天凯旋，从此吃月饼成为一种习俗。

也有吐鲁番人向唐王朝献这种饼，当时李渊接过这个饼就赐给手下的臣子吃。

中秋节吃月饼的由来？

中秋节这一天人们都要吃月饼以示“团圆”。

月饼，又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。

据史料记载，早在三千年前的殷周时代，民间就已有为纪念太师闻仲的“边薄心厚太师饼”。

汉代张骞出使西域，引入胡桃、芝麻等，出现了以胡桃仁为馅的圆形“胡饼”，唐高宗时，李靖出征突厥，于中秋节凯旋而归，当时恰有一个吐蕃商人进献胡饼，李渊很高兴，手拿胡饼指着当空的皓月说：

“应将胡饼邀蟾蜍（月亮）。

”随后分给群臣食之。

若此说确实，这可能是中秋节分食月饼的开始。

但“月饼”一词，最早是见于南宋吴自牧的红菱饼。

月饼是圆的，且被赋予团圆之意的时代是明，刘侗《帝京景物略》说：

“八月十五日祭月，其祭果饼必圆。

”田汝成《西湖游览志余》说：

“八月十五谓之中秋，民间又以月饼相遗，取团圆之义。

”沈榜在《宛署杂记》中还记述了明代北京中秋制作月饼的盛况：

坊民皆“造月饼相遗，大小不等，呼为月饼。

市肆至以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者。

”心灵手巧的制饼工人翻新出奇，月饼上做出各种花样，彭蕴章《幽州土风吟》描述说：

“月宫符，画成玉兔窑台居；月宫饼，制就银蟾紫府影。

一双蟾兔满人间，悔煞嫦娥窃药年；奔入广寒归不得，空劳玉杵驻丹颜。

”

清代，中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗，且制作技巧越来越高。

清人袁枚《随园食单》介绍道：

“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常。

”北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。

遍观全国，已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列，且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗，如江南的“卜状元”：

把月饼切成大中小三块，叠在一起，最大的放在下面，为“状元”；中等的放在中间，为“榜眼”；最小的在上面，为“探花”。

而后全家人掷骰子，谁的数码最多，即为状元，吃大块；依次为榜眼、探花，游戏取乐。

古时中秋宴俗，以宫廷最为精雅。

如明代宫廷时兴吃螃蟹。

螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。

食毕饮苏叶汤，并用之洗手。

宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲。

清宫多在某一院内向东放一架屏风，屏风两侧搁置鸡冠花、毛豆技、芋头、花生、萝卜、鲜藕。

屏风前设一张八仙桌，上置一个特大的月饼，四周缀满糕点和瓜果。

祭月完毕，按皇家人口将月饼切作若干块，每人象征性地尝一口，名曰“吃团圆饼”。

清宫月饼之大，令人难以想象。

像末代皇帝溥仪赏给总管内务大臣绍英的一个月饼，便是“径约二尺许，重约二十斤”。

中秋节吃月饼的由来和寓意？

月饼象征着团圆，代表着一种美好的愿望，而吃月饼以及送月饼这些都并非是自古有之，从历史记载中得知，最初的月饼并不是用来品尝的，而是先人用来祭月的祭品，而随着时代的更替，人们逐渐把赏月和品尝月饼合二为一，作为家人朋友团圆的象征，慢慢的，中秋节吃月饼就成了一种风俗习惯！

中秋家节吃月饼的由来？

中秋节是由古代祭月演变而来，而月饼是作为中秋节的祭品用于祭祀使用，后来逐渐在民间流传，就形成了八月十五吃月饼的习俗。

中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，北宋之时在宫廷内流行，后流传到民间，当时俗称小饼和月团，发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。