吃火锅买什么菜（吃火锅时,买些什么东西涮着吃好吃）

吃火锅买什么菜？

吃火锅要荤、素搭配才好吃。

荤菜可以牛肉、丸子(香菇丸、鱼丸、贡丸等等）、羊肉卷、牛肉卷、

素菜可以金针菇、腐竹、生菜

还可以搭配油条、泡面

吃火锅时,买些什么东西涮着吃好吃？

1、涮火锅先准备汤底，很简单。

水中放一些盐、鸡精、姜片、葱段、大料、熬点花椒水、几朵香菇、有海米放点更鲜。

煮开备用。

2、准备蘸料，一般就是麻酱懈开、放一些酱豆腐、韭菜花之类的。

3、准备羊肉片、豆腐、宽粉、土豆、蔬菜、各种蘑菇和杂面。

4、在家用电磁炉就行，汤烧开了就可以开涮了。

涮锅丰简由己，一切皆可涮。

吃火锅，常用的菜有哪些？

1、蔬菜：

西红柿、白菜、生菜、莴笋叶子、土豆、藕、白萝卜、豌豆苗、菠菜、茼蒿、香菜等等。

2、肉类：

牛肉片、猪肉片、羊肉片、鸭肠、鸭血、牛肚、鱼丸、香肠等等。

3、菌类：

香菇、蘑菇、平菇、金针菇、海鲜菇、鸡腿菇、杏鲍菇等等。

4、干货类：

海带、木耳、腐竹、冻豆腐、水豆腐、豆腐皮、粉丝、黄花菜等等。

5、典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。

有些吃法还会蘸上调味料一起食

吃火锅配菜有哪些？

多点蔬菜、薯类、菌类、豆制品，少点肉类和半成品。

通常什锦拼盘这类是最好的选择，家里做和去餐馆点，并没有区别，主要根据自己口味。

一般拼盘包括了大量的绿叶蔬菜还有一些浅色蔬菜，如大白菜、冬瓜、白萝卜等。

还有少量的蘑菇、木耳、海带。

可以点些红薯、土豆、山药当做主食涮着吃。

喜欢豆制品的也可以来点冻豆腐、豆腐皮，但要注意油豆泡、油炸过的腐竹都是脂肪含量较高的。