放什么佐料煮驴肉上色
时间：2023-09-16 09:00:48来源：放什么佐料煮驴肉上色？
主料：
驴肉300g，蒜苗100g，青椒200g。
辅料：
油24ml，盐6g，生粉30g，酱油10ml。
步骤
1.把驴肉切片，蒜苗和青椒都切丝
2.用生粉、盐、花生油腌一下驴肉，大约腌三四分钟就可以了。
这样主要是能让驴肉吃起来更入味和更嫩一些。
3.热油，把驴肉倒入爆炒一会。
4.驴肉大约炒至七成熟的时候，盛起备用。
5.倒油~把青椒和蒜苗一起倒入，加少许盐爆炒。
6.接着把刚才炒过的驴肉倒入一起炒，大约炒两三分钟，洒一点酱油就可以上菜。
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