苦瓜做法（苦瓜做法）

苦瓜做法？

原料/调料：

苦瓜1条，水2碗，酱油2大匙，豆豉2大匙，糖2大匙。

制作流程

(1)起油锅，油需多一点，将整个苦瓜放入炸熟后起锅。

(2)油倒出，锅中加水、酱油、糖、豆豉等调味料继续煮，煮开后改小火。

(3)最后放入苦瓜焖煮，并不时翻动，约15～20分钟使其入味即可起锅食用。

苦瓜做法？

原料/调料：

苦瓜1条，水2碗，酱油2大匙，豆豉2大匙，糖2大匙。

制作流程

(1)起油锅，油需多一点，将整个苦瓜放入炸熟后起锅。

(2)油倒出，锅中加水、酱油、糖、豆豉等调味料继续煮，煮开后改小火。

(3)最后放入苦瓜焖煮，并不时翻动，约15～20分钟使其入味即可起锅食用。

苦瓜块的做法？

苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，下面是一种简单易行的苦瓜块做法：

所需材料：

-苦瓜1根

-盐适量

-料酒适量

-生抽适量

-淀粉适量

-葱姜蒜末适量

-辣椒粉适量

-食用油适量

制作步骤：

1.将苦瓜洗净去皮，切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。

2.将腌制好的苦瓜块沥干水分，加入适量淀粉拌匀。

3.锅中放入适量油，加入葱姜蒜末和辣椒粉爆香。

4.将拌好淀粉的苦瓜块放入锅中煸炒至表面金黄。

5.加入适量生抽和清水，烧开后转小火煮5分钟至汤汁浓稠。

6.最后将苦瓜块装盘，淋上汤汁即可。