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开封经典小吃(开封风味小吃)

时间:2023-11-20 07:58:46来源:

开封经典小吃?

回答:

开封小吃有花生糕、套四宝、桶子鸡、炸紫酥肉等。

1、花生糕

花生糕是开封地方传统小吃,其成品呈片状,多层次,疏松度强。

香甜利口,含口自化,令人回味无穷。

2、套四宝

套四宝是河南开封传统的地方名菜,“套四宝”就是把四种上好的食材,套在一起进行烹制。

此菜原汁原味,醇香浓郁、肥嫩不腻,多种味道。

3、桶子鸡

桶子鸡是开封特产名菜,以其色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻,越嚼越香几大特点而出名。

4、炸紫酥肉

炸紫酥肉是河南省特色传统名菜,此菜以猪硬肋为主料,经过煮、腌、蒸和反复炸制而成。

具有色泽棕黄,光润发亮,外焦里嫩,肥而不腻之特点。

开封风味小吃?

寺门赵记烩菜,大梁门孙记羊双肠,汴京桥苏聚黄焖鱼,开封馆双麻火烧,丁角街张老五羊肉汤,维中街海记枣糕,夜市小建开封拉面等等。

太多啦数不清,快来开封品尝吧。

开封小吃街特色小吃?

最好吃的还是赵家烩菜。

位置就在东大寺门口向南二十米路西。

黄花菜有嚼劲,不怂不软,酥肉咸淡适中有质感,面筋更不用说,味道更棒。

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