什么是无铅松花蛋 无铅皮蛋是真的无铅吗
时间：2024-01-07 15:19:44来源：什么是无铅松花蛋？
无铅松花蛋是以禽蛋为原料,主要由鸭蛋为主。
具代表性的有东平湖麻鸭蛋，这个由传统加工工艺与现代食品加工规程兼融的独特工艺生产。
无铅皮蛋是真的无铅吗？
不是的
“无铅皮蛋”并不是一点都不含铅，只是铅的含量比传统腌制的皮蛋含量要低得多。
但是还是有铅的，因此无铅皮蛋也含有铅。
请问怎样辨认皮蛋是有铅皮蛋还是无铅的？谢谢？
1.正宗无铅皮蛋其蛋壳白净似鲜蛋，无任何黑斑点。
（注：
黑点越多，铅越多。
为了消费者的健康请买正宗的无铅皮蛋。
）
2.剥壳后蛋体完整，并呈现出大朵的松花。
整个蛋富有弹性，具有光泽，且其溏心适中，是无铅皮蛋。
3.剥壳后也可看到蛋白部份颜色较黑绿或偶有黑点，是有铅皮蛋.
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