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周幺姑干煸兔子的川味做法 周幺姑干煸兔子的川味做法

时间:2024-01-14 02:20:46来源:

周幺姑干煸兔子的川味做法?

1、兔肉洗净,加入料酒、姜片、葱叶去腥味。

2、准备好大葱、姜片、花椒、八角。

3、二荆条、红辣椒滚刀切,沥干水分。

4、第一步的兔肉去除葱叶、姜片用清水洗几次,稍稍沥干水,加入盐、淀粉、生抽、老抽、白糖、料酒腌制半小时入味,这时候准备好适量的泡姜。

5、热锅冷油,加入调料,小火炒出香味(适量多点油)。

6、加入腌好的兔肉,小火煸炒,炒干水分。

7、加入切好的辣椒和泡姜,继续煸炒。

8、加入切好的辣椒,继续煸炒起锅。

周幺姑干煸兔子的川味做法?

1、兔肉洗净,加入料酒、姜片、葱叶去腥味。

2、准备好大葱、姜片、花椒、八角。

3、二荆条、红辣椒滚刀切,沥干水分。

4、第一步的兔肉去除葱叶、姜片用清水洗几次,稍稍沥干水,加入盐、淀粉、生抽、老抽、白糖、料酒腌制半小时入味,这时候准备好适量的泡姜。

5、热锅冷油,加入调料,小火炒出香味(适量多点油)。

6、加入腌好的兔肉,小火煸炒,炒干水分。

7、加入切好的辣椒和泡姜,继续煸炒。

8、加入切好的辣椒,继续煸炒起锅。

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