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平底锅烤鱿鱼的做法 平底锅烤鱿鱼怎么做

时间:2024-06-20 11:24:04来源:

1、用料:鱿鱼,洋葱,大蒜,小葱,孜然粒,辣椒粉,生抽,白芝麻,黑胡椒粉,蚝油,排骨酱,五香粉,椒盐。

2、抽出鱿鱼内脏,洗净,把鱿鱼切成细条状,放入盘中。

3、将洋葱、大蒜、小葱洗净,切成葱末备用。

4、往切好的鱿鱼条里加入洋葱,加3勺生抽、一勺排骨酱、一勺蚝油、小半勺五香粉,搅拌均匀。

5、放入一点孜然粒和蒜末,搅拌均匀,把鱿鱼条腌制10分钟。

6、将腌好的鱿鱼条用竹签串起来。

7、锅内倒油,放入鱿鱼串,中小火慢煎。

8、煎到鱿鱼串底部变色、肉质缩紧,微微有些焦,就可以翻面了。

9、两面都煎好以后撒一点椒盐、五香粉和辣椒粉。

10、最后撒一点白芝麻和葱末即可。

11、这道烤鱿鱼串就做好了。

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