怎样判断元宵煮好了没 3个小妙招从此不吃生元宵

时间：2024-06-23 14:48:05来源：

1、看颜色。元宵是否已经煮熟，可以通过看颜色来辨别。如果是生的元宵或者是还没有完全煮熟的元宵，它所呈现出来的颜色是非常白的，没有任何的光泽度。但是如果是已经煮熟的元宵，那么元宵的表面虽然是白色但是会微微泛黄，这是因为糯米粉在高温下煮后的变化。另外它会呈现出透明色，有的皮薄的元宵甚至可以显现出里面的馅料的颜色。

2、看大小。生的元宵或者是没有完全煮熟的元宵，其体积和刚下锅的时候没什么区别，形状大小都是一样的。但是煮熟的元宵，它的体积会膨胀，会比生的元宵大出来一圈。所以观察元宵的体积，从小慢慢变大就说明煮熟了。