苹果酥怎么做 苹果酥做法
时间：2024-06-30 05:24:08来源：1、准备面糰：225公克，糖粉100公克，全蛋1个，蛋黄1个，杏仁粉50公克，奶粉9公克，低筋面粉190公克，玉米粉40公克，馅料：250公克，葡萄干80公克。
2、苹果派馅加上葡萄干混合备用。
3、将奶油加糖粉打发，再把蛋与蛋黄分两次加入，续加入杏仁粉与奶粉拌匀，最后缓慢加入面粉与玉米粉，成为面煳。
4、将面煳装入挤花袋中，用菊花嘴挤入模型中，约1/3满，再适量放上作法1的馅料。
5、馅料之上，再由外往内挤入另一层面煳。
6、烤箱预热190℃后，放入烘烤约40分钟，最后用上火烤至表面呈金黄即可。
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