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怎么判断椰子肉新鲜不新鲜 如何判断椰子肉新鲜不新鲜

时间:2024-07-07 08:24:05来源:

1、椰青是否新鲜可以通过外皮、硬度以及响声来判断:新鲜椰青拥有完整的外皮,而且其表皮呈现青色;新鲜椰青的顶端较为坚硬,不会出现软蔫现象;新鲜椰青摇晃时没有响声。

2、椰青也称为青椰子,它的结果周期比黄椰子更短,其椰子水清甜而且解热生津。椰青以现摘果最为新鲜,其果肉口感也最具奶香,果肉一般有薄有厚,它比老椰子(毛椰子)更适合制作椰子冻、椰子鸡汤。

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