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酸菜炒肉丝家常做法 酸菜炒肉丝怎么做

时间:2024-07-12 16:24:07来源:

1、材料:酸菜,里脊肉,红椒,料酒,胡椒粉,盐,姜,糖。

2、酸菜用清水洗几遍,挤干水份。

3、酸菜切丝。

4、里脊肉切丝,用料酒,胡椒粉,盐抓匀腌制一会。

5、油锅姜片爆香。

6、倒入肉丝炒至变色后盛出备用。

7、另起油锅,倒入酸菜炒出香味。

8、倒入肉丝炒匀,并加少许糖调味。(酸菜本身有咸味,不用另外调味)。

9、最后倒入红椒丝炒匀。

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