洋芋丝怎么做好吃爽脆酸辣炒洋芋丝家常做法

时间：2024-07-26 06:36:04来源：

1、主料：洋芋（黄皮），调料：葱，大蒜，生姜，干辣椒，郫县豆瓣酱，香醋，白糖，盐，胡椒粉。

2、洋芋刨皮洗净切细丝，用清水浸泡，再捞起洋芋丝沥干水分。葱、姜、蒜洗净切成细末，葱叶细末另用。干辣椒冲洗切丝，豆瓣酱剁细末备用。