石榴有什么营养

石榴是一种营养丰富的水果，含有许多重要的营养物质，其中包括：

1. 维生素C：石榴是维生素C的良好来源，每100克石榴果肉含有约16毫克的维生素C，这是人体每天所需量的一半左右。维生素C对于提高免疫系统功能、促进胶原蛋白合成和抗氧化具有重要作用。

2. 膳食纤维：石榴富含膳食纤维，每100克石榴果肉中含有约4克的膳食纤维。膳食纤维有助于促进正常消化、防止便秘和降低胆固醇水平。

3. 抗氧化剂：石榴含有丰富的抗氧化物质，如类黄酮、花青素和多酚类物质。这些抗氧化剂对于捕捉自由基、抑制氧化反应和保护细胞免受损伤具有保护作用。

4. 矿物质：石榴含有多种重要的矿物质，包括钾、镁和铁等。这些矿物质对于维持正常心脏功能、促进肌肉收缩和血液的健康循环至关重要。

总的来说，石榴是一种营养价值高的水果，可以为身体提供维生素、膳食纤维、抗氧化剂和矿物质等多种重要营养物质。它还具有抗炎、降血压、改善心血管健康等益处。