木耳跟什么不能搭配一起吃

时间：2024-08-03 14:24:06来源：

木耳与以下食物或药物不宜搭配食用：

1. 牛奶：木耳含有维生素C，与牛奶中的酪蛋白结合后，会降低维生素C的吸收率。

2. 茶叶：茶叶中富含鞣酸，与木耳中的铁元素结合后，会影响人体对铁的吸收。

3. 红枣：红枣中含有丰富的维生素C，与木耳中的铁元素结合后，同样会影响人体对铁的吸收。

4. 荞麦：荞麦中的草酸会与木耳中的铁元素结合，影响人体对铁的吸收。

5. 药物：部分药物如四环素类抗生素、氯霉素等可以与木耳中的维生素C发生相互作用，影响药物的疗效。

鉴于个体差异，建议在饮食搭配上根据个人情况和身体特点来选择食材。如有特定疾病或正在服用药物，建议咨询医生或营养师的建议。