牛板筋是牛的哪个部位？

时间：2022-04-12 19:41:23来源：

1、牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。 2、因其质地坚硬、不易烹制，而数量又少之又少，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。还有种情况那是一种大零食。在山城重庆很出名的，是一种面食荤做的小吃，以麻辣见长。以上就是给各位带来的关于牛板筋是牛的哪个部位的全部内容了。

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