正宗糁汤的做法和配料(糁汤的做法和配料窍门)

有些人对正宗汤的做法和食材(汤的做法和食材小窍门)感到不解。那就让小武说说正宗馕汤的做法和食材吧。

1.材料:鸡肉700克，鸡蛋1个，麦仁100克。

2.辅料:香油、盐、十三香、味精、醋、香菜、胡椒粉、葱、姜30g。

3.准备食材，鸡洗净，葱去皮洗净，姜洗净。

4.将电饭锅注满水，水烧开后放入鸡肉，盖上锅盖，小火炖20分钟。

5.然后将切好的姜沫放入锅中，盖上锅盖，继续小火炖20分钟。

6.然后加入麦粒继续煮。大约需要煮30分钟，直到麦粒开花。

7.加入切碎的细香葱泡沫，继续煮大约10分钟。这时候鸡已经很软很烂了。不要切断电源，让汤一直开着。

8.把鸡蛋打入碗中。

9.用筷子打散蛋液，直到蛋白和蛋黄混合在一起。

10.舀一勺滚烫的鸡汤。

1.迅速倒入鸡蛋碗里。

12.再舀一勺，倒进碗里。这时鸡蛋已经被鸡汤煮好了。

13.然后加盐，十三香，味精，胡椒粉。

14.再倒入香油。

15.然后把切碎的香菜撒到碗里，最后加入醋。

以上就是全部内容。希望小武的内容可以帮助到大家。