豆腐韭菜包子馅的做法(豆腐韭菜包子馅的做法调制窍门)

有些人不知道豆腐韭菜包子的配方(豆腐韭菜包子的配方)。所以，小凤，你说说豆腐韭菜包子的做法吧。

1.材料:韭菜150克、冻豆腐50克、虾皮20克、面粉150克。

2.辅料:油适量，盐适量，胡椒粉适量，酵母1.5g。

3.将酵母溶于少量温水中，倒入面粉中，再加入少许温水，做成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发。

4.将冻豆腐解冻，拧干水分；韭菜洗净，控制水分。

5.将冻豆腐和韭菜分别切碎。

6.将韭菜放入大碗中，加入两勺色拉油拌匀。

7.加入豆腐和虾皮，加入少许花椒粉和盐拌匀。

8.当面团醒到两倍大时，用手指按压，就不会再反弹了。

9.将面团分成七小份，压平，擀成略厚的圆皮。

10.包馅料。

1.将包子坯放在铺有抽屉布的抽屉里，放在有温水的锅上，醒发十五分钟。

12.醒来后的包子。

13.用中火蒸20分钟。

14.时间到了，关火焖三分钟，再开盖出锅。

以上就是全部内容。希望小枫的内容能帮到你。